Сајам етно хране и пића отворен је данас у Београду, а министар пољопривреде, шумарства и водопривреде др Александар Мартиновић поручио је да храна представља наш стратешки ресурс и један од највећих извозних потенцијала Србије.

На 18. Сајму етно хране представља се више од 300 произвођача традиционалних прехрамбених производа.

Мартиновић је истакао на Београдском сајму да је тај догађај из године у годину све значајнији и да министарство на чијем је челу годинама радо помаже у организацији.

''Велико ми је задовољство што имам прилику да отворим овако битан догађај, ово је више од изложбе, производи који су овде изложени део су и нашег идентитета'', рекао је Мартиновић

Нагласио је да је ове године потписан Меморандум са Београдским сајмом и да је тиме министарство олакшало организацију која ће, како је рекао, бити на све вишем нивоу.

''Више од десет година ми смо покровитељ овог сајма јер врло добро разумемо колико је он значајан нашим произвођачима, а храна представља стратешки ресурс и њена производња у овим тешким глобалним приликама постаје битна попут енергетике'', рекао је Мартиновић.

Мартиновић је додао да наша храна мора бити конкурентна и да је ту шанса и за мале произвођаче који могу рачунати на подршку министарства, као и да им такви догађаји служе да унапреде производњу и остваре нове контакте.

''Ви сте наши најбољи амбасадори, а свету имамо шта да понудимо, имамо да понудимо најбољу храну и пиће'', додао је Мартиновић.

Након свечаног отварања делегација је на челу са министром Мартиновићем обишла је неке од штандова на којима су имали прилике да виде разноврсну понуду традиционалних производа, народних ношњи и домаћих производа, прво су обилазећи посетили штандове недовољно развијених општина.

Поред очувања и заштите рецептура и географског порекла, Сајам етно хране и пића треба да помогне произвођачима да своје производе на прави начин изнесу на тржиште, промовишу и претворе их у робне марке.

Извор: Танјуг